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山水浸潤中的煙火人間

月亮田,一個浪漫而詩意的名字,位於四川李莊古鎮(zhèn),以清末民初時期的川南古鎮(zhèn)為設(shè)計導(dǎo)向,重塑了當(dāng)時的街坊形態(tài),構(gòu)建起歷史文化底蘊濃厚的特色建築聚落群。

與有榮焉,博越藝術(shù)參與了景區(qū)內(nèi)“食樣卷美食街”的設(shè)計與施工?;毒皡^(qū)整體建築基調(diào),旨在通過創(chuàng)新性設(shè)計及規(guī)劃,讓“食樣卷”跳脫餐飲本身局限,突破同類古街同質(zhì)性,為遊客建構(gòu)獨一無二的空間形態(tài)認(rèn)知。



遠(yuǎn)離城市的生活——李莊文旅分析

不同於城市的現(xiàn)代化生活,李莊的生活環(huán)境及社會文化迄今依然保留了不少明清以來的傳統(tǒng)樣態(tài)。對久別傳統(tǒng)生活的遊客,這些則更多地被賦予了歷史及文化的象徵意義,在很大程度上已然成為一類特殊體驗??梢哉f,李莊自身的傳統(tǒng)性正是其文化魅力之一,具有得天獨厚的優(yōu)勢。



文化中的“煙火氣”——專案整體把控

博越藝術(shù)敏銳感知到這一特色及優(yōu)勢,統(tǒng)籌兼顧文化旅遊與在地特點,旨在讓美食街既能呈現(xiàn)出文化性與藝術(shù)美感,亦能貼近當(dāng)?shù)?,充滿市井味與煙火氣,突顯與都市生活的反差。在這一總體理念下,如何既能集中刻畫餐飲場景保持街巷風(fēng)格的整體統(tǒng)一性,亦能突顯各色美食鋪面的特色,成為專案重點。通過文化挖掘、氛圍營造、細(xì)節(jié)打磨等,融美食、空間、文化於一體,觸發(fā)遊客多感官體驗,借由極致的身臨其境,使其對博越藝術(shù)構(gòu)建的空間形態(tài)產(chǎn)生認(rèn)同。



助力氛圍營造——特色物什的巧用

博越藝術(shù)在綜合考慮整體空間氛圍的基礎(chǔ)上,結(jié)合李莊特色,精挑細(xì)選了傳統(tǒng)餐飲場景中常見,如今實用度不高的老物件作為裝飾,如當(dāng)?shù)靥厣窬幬铩⒁巫?、茶壺、食物、灶神爺?shù)取M瑫r,通過做舊處理特別呈現(xiàn)時間及使用痕跡,增加整體環(huán)境的豐富性與真實性。



深度刻畫情景——細(xì)緻入微

細(xì)節(jié)決定成敗。除裝飾性陳設(shè),博越藝術(shù)還統(tǒng)籌設(shè)計場景中的功能性物品。例如,店鋪招牌均採用木質(zhì),同時使用烤、做舊、手工美術(shù)字刻板等手法;照明選用各式造型燈籠;現(xiàn)代美食街常見的廣告、菜單、掃碼支付、導(dǎo)視系統(tǒng)等,設(shè)計則儘量貼近傳統(tǒng)風(fēng)格,並增加年代特色濃厚的幌子。這些功能物品,同樣也具有裝飾效果,於細(xì)處貼合、保持了文化氛圍的連貫性與整體感。



情節(jié)與情境的聯(lián)結(jié)——色彩考究

每個年代都有其代表色。傳統(tǒng)物件中,常見的有棕、棗紅、土黃等,博越藝術(shù)緊扣其色彩特點——“接地氣”,選取類似色彩進(jìn)行設(shè)計,喚醒遊客的視覺感官。此外,燈光的色溫在不同程度上影響著就餐感受,整體街道以暖光源為主,以各式燈籠為載體,在晚間顯得尤為柔和巧妙,產(chǎn)生穩(wěn)定的色彩心理,讓遊客產(chǎn)生“回鄉(xiāng)”一般的溫馨感,逐步將生活用餐情節(jié)與所處空間聯(lián)繫起來,產(chǎn)生情境聯(lián)結(jié)。遊客仿佛不再是“他鄉(xiāng)之客”,正逐漸走進(jìn)李莊、融入李莊生活。



打破千店一面——圖紙創(chuàng)作

為了打破千店一面,呈現(xiàn)出更好的體驗效果,設(shè)計師根據(jù)不同美食,特別取其特色元素進(jìn)行設(shè)計,從招牌到楹聯(lián)、從幌子到用具,各方考究,精益求精,並繪製了大量圖紙,突出每個店面的獨特性和品牌特色。



博越藝術(shù)致力於文化旅遊,始終秉承傳承和弘揚好中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的目標(biāo),以專業(yè)化、創(chuàng)新化、長遠(yuǎn)化的設(shè)計理念進(jìn)行專案整體規(guī)劃。以食樣卷美食街為例,博越藝術(shù)因地制宜,深入挖掘李莊特色,精準(zhǔn)分析把握其文化精髓,夯實文化底蘊;並充分利用多年深耕電影、藝術(shù)場景、博物館製作的優(yōu)勢,以多感官傳達(dá)及多樣性、創(chuàng)新性表現(xiàn)形式,讓遊客在享用美食時,也能在感官與心理上體驗當(dāng)?shù)亻f適的生活與風(fēng)土人情,借此提升商業(yè)空間的文化性與藝術(shù)性,激發(fā)文化活力,樹立文化品牌,推動文化事業(yè)振興。

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